Saisonale Rezepte

Ich wette, ihr habt Lust auf Kaiserschmarrn mit Erdbeeren! Gut für euch, denn genau das beste Rezept dafür möchte ich heute mit euch teilen! Im Juni vor einem Jahr haben wir die Eat Seasonal Serie gestartet und euch in unseren ersten sieben Posts verschiedene Rezepte mit Himbeeren gezeigt. Jetzt im Mai, und außerdem ganze 12 Monate später, sind wir bei …

Kommt es mir nur so vor, oder vergeht die Zeit im Frühling ganz besonders schnell? Kaum hab ich mir für die letzte Eat Seasonal Woche ein Rezept ausgedacht, stand auch schon das Thema für den April fest: Spargel. Ich muss ganz ehrlich zugeben, dass ich auf den ersten Blick nicht besonders begeistert war. Denn Spargel ist eines der wenigen Dinge, …

In der Mitte jedes Monats gibt es für euch von 6 weiteren Blogs und mir immer eine ganze Woche voll mit Rezepten zu einem Produkt, das gerade Saison hat. In diesem Jahr haben wir euch mit unserer Eat Seasonal Serie bereits vielfältige und außerdem ganz besonders leckere Rezepte mit Roter Beete und Kohl gezeigt. Heute haben wir bereits März und …

Bei so einem Sauwetter wie heute, es konnte sich irgendwie nicht entscheiden, ob es regnen, schneien und vielleicht sogar beides sollte, komm ich nach Hause und mir ist einfach nur kalt. Dann brauch ich zum Aufwärmen einen guten Tee oder eben einen Teller heißer Suppe. Die Suppe hab ich dieses Mal mit ganz viel Gemüse, Suppennudeln und Chinakohl gemacht, denn …

Ich freue mich wirklich sehr, dass wir auch 2016 mit unserer Eat Seasonal Serie weitermachen. Nicht nur, weil ich sie aufgrund der vielen verschiedenen leckeren Rezepte einfach liebe, sondern weil Zusammenarbeiten zwischen Bloggern irgendwie immer seltener werden. Oder hab ich nur das Gefühl, dass es so ist? Das Konkurrenzdenken wird irgendwie immer größer und bei manchen habe ich das Gefühl, …

Für die letzte Eat Seasonal Woche in diesem Jahr, haben wir uns ein ganz besonderes Thema überlegt. Dieses Mal gibt es nicht einfach nur verschiedene Rezepte, sondern alle die in dieser Woche gezeigten Ideen eignen sich zusätzlich super als Geschenk. Wir zeigen euch nämlich gemeinsam sechs “Geschenke aus der Küche“, mit denen ihr euren Liebsten oder euch selbst eine Gaumenfreude …

Diese Woche ist es endlich wieder an der Zeit, für unsere Eat Seasonal Reihe. Schon seit Juni zeigen wir euch monatlich eine Woche lang Rezepte mit je einer Zutat, die gerade Saison hat. Begonnen haben wir mit Himbeeren, gefolgt von Rucola, Zwetschgen, Eierschwammerl und dann im letzten Monat Feigen. Für mich ist es jeden Monat eine neue kleine Herausforderung, ein …

In die neue Woche von Eat Seasonal starten wir dieses Mal mit etwas, was ich im Herbst besonders gerne esse: Feigen. Jedes Jahr freue ich mich wieder aufs Neue auf den Oktober und den Beginn der Feigenzeit. Ich esse sie zum Beispiel absolut gerne zu meinem morgendlichen Porridge, zusammen mit etwas Honig und vielleicht ein paar Nüssen. Das Rezept dazu …

Auf gehts in eine eine weitere Runde von “Eat Seasonal“. Dieses Mal gibt es eine ganze Woche lang Rezepte mit Eierschwammerl bzw. natürlich Pfifferlingen ;) Schon im August waren wir am Berg Schwammerlsuchen, das mag ich ganz besonders gern. Manchmal muss man ewig gehen, aber wenn man dann ein Nest findet freut man sich umso mehr. Und die selbst gefunden …